Träume aus Schokolade! Diese zart schmelzenden Leckereien sind einfach immer eine Sünde wert!
Die Zutaten und die Bauanleitung für ca. 16 Stücke der herrlich cremigen Schoko Minz Torte
Folgende Zutaten werden gebraucht:
- 850 g Schlagsahne,
- 200 g Mehl,
- 150 g Zucker,
- 5 Eier (Größe M)
- 2 Packungen (a 200 g) Schoko Mint Täfelchen,
- 3 Päckchen Sahnefestiger,
- gehäufter EL Kakaopulver
- ½ Päckchen Backpulver
Und so wird diese Torte gebaut:
1. 800 g Sahne erhitzen. Die Schoko Mint Täfelchen, bis auf 3 Stück, darin schmelzen und über Nacht auskühlen lassen.
2. Ein Springformboden mit 26 cm ∅ mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen. Die Eiweiße, 5 EL Wasser und den Zucker steif schlagen. Dann die Eigelbe einrühren. Mehl, Backpulver und Kakao vermengen und unterheben. Die Masse in die Form streichen und im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 30 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
3. Den Biskuit zweimal waagerecht teilen. Die Schoko Minz Sahne und mit dem Sahnefestiger steif
schlagen. Den unteren Biskuit mit Ring umstellen und ¼ Minz Creme auf den Biskuit streichen. Den zweiten Boden auflegen und mit ¼ der übrigen Creme bestreichen. Den dritten Boden auflegen und die Torte mit dem Rest der Creme bestreichen. Das ganze dann ca. 60 Minuten kühlen. Die restlichen 50 g der Sahne steif schlagen und damit Tuffs auf die Torte spritzen. Mit dem Rest der Mint Täfelchen verzieren.
Tipp für eine Frucht-Schicht:
Bestreichen Sie den unteren Biskuit noch mit 2 EL angedickten Preiselbeeren (Glas). Harmoniert prima mit der Schoko Minz Creme und schmeckt super lecker!
Pro Stück hat diese Schoko Minz Torte folgende Nährwerte: 420 kcal/1760 kJ, 5 g Eiweiß, 22 g Fett und 47 g Kohlenhydrate. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 75 Minuten und die Wartezeit ca. 14 Stunden.
